Consumer animal welfare and healthy perception of fresh sausages’ fiber fat replaced and elaborated with meat from non-castrated male pigs

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Revista:
Food Science and Nutrition

ISSN: 2048-7177

Año de publicación: 2024

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/FSN3.4278 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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