Comparative Evaluation of Wild and Farmed Rainbow Trout Fish Based on Representative Chemosensory and Microbial Indicators of Their Habitats

  1. Mahmoud, M.A.A.
  2. Magdy, M.
  3. Tybussek, T.
  4. Barth, J.
  5. Buettner, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 2023

Volumen: 71

Número: 4

Páginas: 2094-2104

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.2C07868 GOOGLE SCHOLAR

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