Comparative Evaluation of Wild and Farmed Rainbow Trout Fish Based on Representative Chemosensory and Microbial Indicators of Their Habitats

  1. Mahmoud, M.A.A.
  2. Magdy, M.
  3. Tybussek, T.
  4. Barth, J.
  5. Buettner, A.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Any de publicació: 2023

Volum: 71

Número: 4

Pàgines: 2094-2104

Tipus: Article

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.2C07868 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus