Segmentos de Satsuma en almíbarMateria prima y procesado

  1. Guzmán Martínez-Valls, Ginés
  2. Rosique Jiménez, Caridad
  3. Asís Fernández, P.
Aldizkaria:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Argitalpen urtea: 1992

Urtea: 11

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 71-79

Mota: Artikulua

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