Segmentos de Satsuma en almíbarMateria prima y procesado

  1. Guzmán Martínez-Valls, Ginés
  2. Rosique Jiménez, Caridad
  3. Asís Fernández, P.
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1992

Any: 11

Número: 5

Pàgines: 71-79

Tipus: Article

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