Segmentos de Satsuma en almíbarMateria prima y procesado

  1. Guzmán Martínez-Valls, Ginés
  2. Rosique Jiménez, Caridad
  3. Asís Fernández, P.
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1992

Year: 11

Issue: 5

Pages: 71-79

Type: Article

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