Segmentos de Satsuma en almíbarMateria prima y procesado

  1. Guzmán Martínez-Valls, Ginés
  2. Rosique Jiménez, Caridad
  3. Asís Fernández, P.
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1992

Jahr: 11

Nummer: 5

Seiten: 71-79

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet