Molecular encapsulation and bioactivity of gnetol, a resveratrol analogue, for use in foods
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Ano de publicación: 2022
Volume: 102
Número: 10
Páxinas: 4296-4303
Tipo: Artigo
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Ano de publicación: 2022
Volume: 102
Número: 10
Páxinas: 4296-4303
Tipo: Artigo