Molecular encapsulation and bioactivity of gnetol, a resveratrol analogue, for use in foods
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Any de publicació: 2022
Volum: 102
Número: 10
Pàgines: 4296-4303
Tipus: Article
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Any de publicació: 2022
Volum: 102
Número: 10
Pàgines: 4296-4303
Tipus: Article