Biochemistry of wine and beer

  1. Gómez-Plaza, E.
  2. Gil-Muñoz, R.
Revista:
Biomolecules

ISSN: 2218-273X

Año de publicación: 2021

Volumen: 11

Número: 1

Páginas: 1-3

Tipo: Editorial

DOI: 10.3390/BIOM11010059 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus