Biochemistry of wine and beer

  1. Gómez-Plaza, E.
  2. Gil-Muñoz, R.
Revue:
Biomolecules

ISSN: 2218-273X

Année de publication: 2021

Volumen: 11

Número: 1

Pages: 1-3

Type: Éditorial

DOI: 10.3390/BIOM11010059 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor
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