Ultrasound to process white grapes

  1. Gómez-Plaza, E.
  2. Pérez-Prieto, L.J.
  3. Pérez-Porras, P.
  4. Bautista-Ortín, A.B.
Buch:
White Wine Technology

ISBN: 9780128234976

Datum der Publikation: 2021

Seiten: 73-85

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-823497-6.00002-8 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus