The application of high power ultrasounds for improving the phenolic extraction and color from grape-derived products

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Büchersammlung:
Acta Horticulturae

ISSN: 2406-6168,  0567-7572

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 1274

Seiten: 1-8

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2020.1274.1 GOOGLE SCHOLAR
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