Stability of Pycnogenol® as an ingredient in fruit juices subjected to in vitro gastrointestinal digestion
- Frontela, C.
- Ros, G.
- Martínez, C.
- Sánchez-Siles, L.M.
- Canali, R.
- Virgili, F.
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Ano de publicación: 2011
Volume: 91
Número: 2
Páxinas: 286-292
Tipo: Artigo