Folate Content in Tomato (Lycopersicon esculentum). Influence of Cultivar, Ripeness, Year of Harvest, and Pasteurization and Storage Temperatures
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- Pérez-Conesa, D.
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- Ros, G.
- Periago, M.J.
ISSN: 0021-8561
Año de publicación: 2009
Volumen: 57
Número: 11
Páginas: 4739-4745
Tipo: Artículo