Calidad de los datos del contenido en ácido fólico en vegetales recogidos en varias tablas de composición de alimentos españolas, y nuevos datos sobre su contenido en folatos
- Olivares, A.B.
- Bernal, M.J.
- Ros, G.
- Martínez, C.
- Periago, M.J.
ISSN: 0212-1611
Año de publicación: 2006
Volumen: 21
Número: 1
Páginas: 97-108
Tipo: Aportación congreso