Calidad de los datos del contenido en ácido fólico en vegetales recogidos en varias tablas de composición de alimentos españolas, y nuevos datos sobre su contenido en folatos
- Olivares, A.B.
- Bernal, M.J.
- Ros, G.
- Martínez, C.
- Periago, M.J.
ISSN: 0212-1611
Datum der Publikation: 2006
Ausgabe: 21
Nummer: 1
Seiten: 97-108
Art: Konferenz-Beitrag