Calidad de los datos del contenido en ácido fólico en vegetales recogidos en varias tablas de composición de alimentos españolas, y nuevos datos sobre su contenido en folatos
- Olivares, A.B.
- Bernal, M.J.
- Ros, G.
- Martínez, C.
- Periago, M.J.
ISSN: 0212-1611
Any de publicació: 2006
Volum: 21
Número: 1
Pàgines: 97-108
Tipus: Aportació congrés