Latent polyphenol oxidase from quince fruit pulp (Cydonia oblonga): Purification, activation and some properties
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Argitalpen urtea: 2006
Alea: 86
Zenbakia: 13
Orrialdeak: 2172-2178
Mota: Artikulua
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Argitalpen urtea: 2006
Alea: 86
Zenbakia: 13
Orrialdeak: 2172-2178
Mota: Artikulua