Departamento: Bioquímica y Biología Molecular A

Centro académico: Facultad de Biología

Área: Bioquímica y Biología Molecular

Grupo de investigación: Bioquímica y Biotecnología Enzimática

Email: alvaro@um.es

Doctor por la Universidad de Murcia con la tesis Estudio de la polifenol oxidasa de uva monastrell purificacion; caracterizacion y latencia 1989.