Influence of the design of a product on in vitro mineral availability of homogenized weaning foods

  1. Olivares, A.B.
  2. Martínez, C.
  3. López, G.
  4. Ros, G.
Revista:
Innovative Food Science and Emerging Technologies

ISSN: 1466-8564

Año de publicación: 2001

Volumen: 2

Número: 3

Páginas: 181-187

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S1466-8564(01)00025-X GOOGLE SCHOLAR

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