Cooking water uptake and starch digestible value of selected Spanish rices
- Ortuño, J.
- Ros, G.
- Periago, M.J.
- Martinez, C.
- López, G.
ISSN: 0146-9428
Argitalpen urtea: 1996
Alea: 19
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 79-89
Mota: Artikulua
ISSN: 0146-9428
Argitalpen urtea: 1996
Alea: 19
Zenbakia: 1
Orrialdeak: 79-89
Mota: Artikulua