Determination by HPLC of changes in tocopherol levels in spinach after industrial processing

  1. Antonia Murcia, M.
  2. Vera, A.
  3. García‐Carmona, F.
Aldizkaria:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Argitalpen urtea: 1992

Alea: 60

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 81-84

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JSFA.2740600113 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus