Determination by HPLC of changes in tocopherol levels in spinach after industrial processing

  1. Antonia Murcia, M.
  2. Vera, A.
  3. García‐Carmona, F.
Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Datum der Publikation: 1992

Ausgabe: 60

Nummer: 1

Seiten: 81-84

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.2740600113 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus