Raspberry dietary fibre: Chemical properties, functional evaluation and prebiotic in vitro effect
- Baenas, N.
- Nuñez-Gómez, V.
- Navarro-González, I.
- Sánchez-Martínez, L.
- García-Alonso, J.
- Periago, M.J.
- González-Barrio, R.
Zeitschrift:
LWT
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2020
Ausgabe: 134
Art: Artikel