Study of fungal contamination of heat treated dairy desserts
- Jodral, M.
- Jordano, R.
- Martinez, P.
- Garrido, M.D.
- Pozo, R.
ISSN: 0759-0644
Año de publicación: 1988
Volumen: 6
Número: 2
Páginas: 209-212
Tipo: Artículo
Revista:
Microbiologie Aliments Nutrition