Study of fungal contamination of heat treated dairy desserts
- Jodral, M.
- Jordano, R.
- Martinez, P.
- Garrido, M.D.
- Pozo, R.
ISSN: 0759-0644
Any de publicació: 1988
Volum: 6
Número: 2
Pàgines: 209-212
Tipus: Article
Revista:
Microbiologie Aliments Nutrition