Study of fungal contamination of heat treated dairy desserts
- Jodral, M.
- Jordano, R.
- Martinez, P.
- Garrido, M.D.
- Pozo, R.
ISSN: 0759-0644
Ano de publicación: 1988
Volume: 6
Número: 2
Páxinas: 209-212
Tipo: Artigo
Revista:
Microbiologie Aliments Nutrition