Specific methods for the analysis of identity and purity of functional food polysaccharides
- Goycoolea, F.M.
- Chronakis, I.S.
ISSN: 0167-4501
Datum der Publikation: 1998
Ausgabe: 39
Nummer: C
Seiten: 99-140
Art: Artikel
ISSN: 0167-4501
Datum der Publikation: 1998
Ausgabe: 39
Nummer: C
Seiten: 99-140
Art: Artikel