![Foto de Adriana](/img/uploaded/115fff99335bb820f791acbce041c217.jpeg)
Adriana
Hurtado Gomez
Research group: Food technology
Doctor by the Universidad de Murcia with the thesis Calidad y estabilidad de smoothies de fruta y/o verdura procesados mediante altas presiones hidrostáticas 2016. Supervised by Dr. José María Ros García, Dr. Sancho José Bañón Arias, Dr. M. Dolors Guardia Gasull.