Grupo de investigación: Nutrición, Biotecnología Alimentaria y Aspectos Legales (Biofun)

Correo el.: lorena.martinez23@um.es

Doutora pola Universidad de Murcia coa tese Application of mediterranean ingredients for the bromatological improvement of Clean Label animal origin products 2019. Dirixida por Dra. Gema Nieto Martínez, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.