Groupe de recherche: Nutrición, Biotecnología Alimentaria y Aspectos Legales (Biofun)

Email: lorena.martinez23@um.es

Docteure à l Universidad de Murcia avec la thèse Application of mediterranean ingredients for the bromatological improvement of Clean Label animal origin products 2019. Dirigée par Dra. Gema Nieto Martínez, Dr. Gaspar Francisco Ros Berruezo.