Publicaciones en las que colabora con María José Frutos Fernández (6)

2018

  1. Artichoke (Cynara scolymus L.)

    Nonvitamin and Nonmineral Nutritional Supplements (Elsevier), pp. 135-138

2013

  1. Caracterización y valor nutritivo de un alimento artesanal: El pastel de carne de Murcia

    Nutrición Hospitalaria, Vol. 28, Núm. 4, pp. 1300-1305