Département: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Centre universitaire: Facultad de Veterinaria

Domaine: Nutrición y Bromatología

Groupe de recherche: Nutrición y Bromatología

Faisait partie de ces groupes:

Email: anamvera@um.es

Docteure à l Universidad de Murcia avec la thèse Estudio de los parametros fisico-quimicos durante el cultivo y procesado de la espinaca (spinacia oleracea, l.) 1993. Dirigée par Dra. María Antonia Murcia Tomás.