Saila: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Zentro akademikoa: Facultad de Veterinaria

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: Nutrición y Bromatología

Talde hauen parte izan zen:

E-maila: anamvera@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Estudio de los parametros fisico-quimicos durante el cultivo y procesado de la espinaca (spinacia oleracea, l.) 1993. Tesiaren zuzendaria Dra. María Antonia Murcia Tomás.