Saila: Tecnología de Los Alimentos, Nutrición y Bromatología

Zentro akademikoa: Facultad de Veterinaria

Eremua: Elikagaien Teknologia

Ikerketa taldea: Ciencia y Tecnología de Los Alimentos

E-maila: mgarrido@um.es

Doctora por la Universidad de Córdoba (ESP) con la tesis Niveles de pesticidas organoclorados y bifenilos policlorados en leches esterilizadas españolas, y estudio experimental del efecto de la temperatura sobre estos compuestos" 1990.