Departamento: Food Technology, Nutrition and Bromatology

Centro académico: Faculty of Veterinary Medicine

Area: Food Technology

Research group: Food Science and Technology

Email: mgarrido@um.es

Doctor by the Universidad de Córdoba (ESP) with the thesis Niveles de pesticidas organoclorados y bifenilos policlorados en leches esterilizadas españolas, y estudio experimental del efecto de la temperatura sobre estos compuestos" 1990.