Departament: Fisiología

Centre acadèmic: Facultad de Biología

Àrea: Fisiologia

Grup d'investigació: Nutrición

Correu: elvirada@um.es

Doctora per la Universidad de Murcia amb la tesi Repercusiones metabolicas de los acidos grasos trans de la dieta sobre el desarrollo y la composicion tisular en la rata 1999. Dirigida per Dr. Salvador Zamora Navarro, Dr/a. Ángel Gil Hernández.