Departamento: Fisiología

Centro académico: Facultad de Biología

Área: Fisiología

Grupo de investigación: Nutrición

Email: elvirada@um.es

Doctora por la Universidad de Murcia con la tesis Repercusiones metabólicas de los ácidos grasos trans de la dieta sobre el desarrollo y la composición tisular en la rata 1999. Dirigida por Dr. Salvador Zamora Navarro, Dr/a. Ángel Gil Hernández.