Nutrición y Bromatología
Líneas de investigación
- Biodisponibilidad de Elementos Traza
- Digest.De Los Hidratos de Carb.,Fibra Dietet.Y Almidon Resis
- Parametros de Calidad en Productos de la Pesca
- Valor Nutritivo de Productos Lacteos
- Valor Nutritivo y Parametro de Calidad de Vegetales Frescos