Identifikatu
Taldeak
Ikertzaileak
Finantzaketa
Emaitzak
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Vila Real, Portugal
Hemen zaude
Lankidetzak
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2013
Efficacies of Garlic and L. sakei in Wine-Based Marinades for Controlling Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in Chouriço de Vinho, a Dry Sausage Made from Wine-Marinated Pork
Journal of Food Science, Vol. 78, Núm. 5
Kontaktua
Lege-oharra
translate
eu
arrow_drop_down
translate
eu
arrow_drop_down
es
ca
gl
en
fr
de