Winery By-Products as Sources of Bioactive Tryptophan, Serotonin, and Melatonin: Contributions to the Antioxidant Power

  1. Baenas, N.
  2. García-Viguera, C.
  3. Domínguez-Perles, R.
  4. Medina, S.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 8

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12081571 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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