Effects of the Degree of Maturity on the Chemical Composition, Physical Characteristics and Sensory Attributes of Peach ("Prunus persica") cv.Caterin

  1. Cascales Sánchez, Ana Isabel
  2. Romojaro Almela, Félix
  3. Costell Ibáñez, Elvira
Aldizkaria:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Argitalpen urtea: 2005

Alea: 11

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 345-352

Mota: Artikulua

DOI: 10.1177/1082013205057943 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

Datuen iturria: Dialnet