El color durante el envejecimiento de vinos de maceración carbónicaResultado de dos años de experiencias

  1. Jimeno Rodríguez, Josefa
  2. Pardo, Francisco
  3. Navarro, Salvador
  4. Navarro, G.
  5. Oliva Ortiz, José
Libro:
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-060-4

Año de publicación: 1995

Páginas: 1069-1078

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet