El color durante el envejecimiento de vinos de maceración carbónicaResultado de dos años de experiencias

  1. Jimeno Rodríguez, Josefa
  2. Pardo, Francisco
  3. Navarro, Salvador
  4. Navarro, G.
  5. Oliva Ortiz, José
Livre:
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994

Éditorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-060-4

Année de publication: 1995

Pages: 1069-1078

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)

Type: Communication dans un congrès

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