El color durante el envejecimiento de vinos de maceración carbónicaResultado de dos años de experiencias

  1. Jimeno Rodríguez, Josefa
  2. Pardo, Francisco
  3. Navarro, Salvador
  4. Navarro, G.
  5. Oliva Ortiz, José
Llibre:
XVI Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 9-13 de mayo de 1994

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-060-4

Any de publicació: 1995

Pàgines: 1069-1078

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (16. 1994. Almendralejo)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet