Estudio comparativo de vinos ecológicos de diferentes Denominaciones de Origenactividad antioxidante y compuestos fenólicos

  1. Mulero González, Julio
  2. Zafrilla Rentero, Pilar
  3. Caravaca, G.
  4. Martínez-Cachá Martínez, Adela
  5. Cayuela García, José María
  6. López Nicolás, José Manuel
  7. Morillas, J.
Revista:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Ano de publicación: 2003

Número: 12

Páxinas: 58-62

Tipo: Artigo

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