Estudio comparativo de vinos ecológicos de diferentes Denominaciones de Origenactividad antioxidante y compuestos fenólicos

  1. Mulero González, Julio
  2. Zafrilla Rentero, Pilar
  3. Caravaca, G.
  4. Martínez-Cachá Martínez, Adela
  5. Cayuela García, José María
  6. López Nicolás, José Manuel
  7. Morillas, J.
Zeitschrift:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Datum der Publikation: 2003

Nummer: 12

Seiten: 58-62

Art: Artikel

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