Eventuales defectos y alteraciones en el contenido de conservas vegetales como diagnóstico de fallos corregibles en origen
- Guzmán Giménez, Ginés
- Guzmán Martínez-Valls, María Amelia
- Guzmán Martínez-Valls, Ginés
- Rosique Jiménez, Caridad
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1995
Año: 14
Número: 8
Páginas: 89-97
Tipo: Artículo