Eventuales defectos y alteraciones en el contenido de conservas vegetales como diagnóstico de fallos corregibles en origen

  1. Guzmán Giménez, Ginés
  2. Guzmán Martínez-Valls, María Amelia
  3. Guzmán Martínez-Valls, Ginés
  4. Rosique Jiménez, Caridad
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1995

Any: 14

Número: 8

Pàgines: 89-97

Tipus: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Altres publicacions en: Alimentación, equipos y tecnología

Fuente de los datos: Dialnet